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Troppa trippa : Sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa

Autore

Editore

Anno Pubblicazione

1998

ISBN

Parole Chiave

Ricettari - Secondi - Storia e cultura

Note

Indirizzi per visitare Troppa trippa e Troppa trippa blog di Indro Neri

Inserito da Emilia Onesti il 2008-05-06 18:27:08

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Ricette tratte da questo libro

Lampredotto lesso [e panino col lampredotto]

Riso e cavolo sul brodo di lampredotto

Trippa in zimino