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libri
cercarli come un bibliofilo
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1998
Il grande libro della polenta
L'arte di utilizzare gli avanzi della cucina
I segreti della pentola : Guida di gastronomia molecolare
Belmangiare : Li riceti persi e catadi
Il libro della vera cucina marinara : Oltre 230 ricette dei nostri pescatori i nomi regionali e stranieri dei pesci i vini adatti
Maccheroni & C
Il libro della pasta e del riso
Les Jardin gourmands del Lenôtre
Troppa trippa : Sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa
Il grande libro della cucina albese
La cucina della Lombardia in cento ricette tradizionali
Buon appetito Toscana
Saveurs de Russie et de ses voisins
Mangiar bene per viver sano : Curarsi con il cibo
La cucina siciliana in cento ricette tradizionali
La cucina della Campania
Cucina eoliana
Crêpes et galettes
100 façons de préparer le gibier
Cien años de cocina salteña
A guide to typical vietnamese cookery : 120 recipes delicious vietnamese . 120 món ăn ngon việt nam
Ricette raccontate . Liguria
Farina quanto basta . Il quaderno di ricette del nobile collegio delle suore dimesse di Udine (1902-1905)
La cucina di marca : Amore e nostalgia per la cucina e i vini di nostra tradizione