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1991
La frutta
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
A gourmet's book of dried fruit & nuts
La cucina milanese
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Firenze il mercato centrale : Storia, geografia e ricette del più grande mercato fiorentino
Cucina veronese : Piatti tipici, vini, ricette
The best of thai dishes
La cuisine suisse redécouverte
The complete book of spices
Delizie croccanti : Ricette di fritti sfiziosi, dorati e gustosi per ogni portata e menù
Metti una sera esotica a cena : Il giro del mondo in 200 ricette
The all color hungarian cookbook
Cuisine et patisserie tunisienne . Ommok Sannafa
L'antica cuciniera genovese