Navigazione
Home
Bibliografia
Ingredienti
Ricette
Tecniche
Territorio
Ricerca Avanzata
C'è qualcosa di nuovo oggi in cucina anzi di antico : Noti ristoranti italiani riscoprono le ricette della tradizione
Inserito da administrator il Mar, 06/05/2008 - 18:27
Publication Type
Book
Anno di publicazione
1990
Autori
Chiodi, Elio
Collana
La golosa
Edizione
Acanthus
Numero ISBN
88-7769-047-X
Sezione
Ricettari
;
Chef
;
Storia e cultura
Login
o
registrati
per inviare commenti
463 letture
Cerca
Contenuti più visti
Di oggi:
Legumi secchi, ammollo e cottura
Spinaci (pulizia e cottura)
Cottura dello zucchero - Caramello
Montare gli albumi
Pasta fatta a mano - Sfoglia
In totale:
Cottura dello zucchero - Caramello
Legumi secchi, ammollo e cottura
Spinaci (pulizia e cottura)
Ricette
Brodo di manzo e gallina - Lesso