Ingredienti
Inserito da administrator il Gio, 18/06/2009 - 13:30
Inserito da administrator il Ven, 28/03/2008 - 19:39
Inserito da administrator il Mer, 24/10/2007 - 16:49
Inserito da administrator il Ven, 29/06/2007 - 10:24
Inserito da administrator il Gio, 12/04/2007 - 13:33
È semplice burro a cui è stata tolta la caseina, la parte acquosa. Il burro chiarificato è l'ideale per le cotture prolungate ad alte temperature, ossia la frittura.
Inserito da administrator il Mer, 11/04/2007 - 16:08
È in tutto e per tutto simile alle comuni salsicce fresche da consumare cotte, con la piccola differenza che essa è fatta con carni di qualità e non con i ritagli delle carni di maiale, non utilizzabili per tagli e insaccati più pregiati, con cui le comuni salsicce sono fatte.
Inserito da administrator il Mer, 11/04/2007 - 16:05
In Italia il riso viene classificato in 4 gruppi a seconda della dimensione del chicco.
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