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Pasticceria
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3
369 creme da tutto il mondo
,
Casati, Elio
;
Ortona, Giorgio
, Pasticceria, (1991)
309 biscotti . Nel mondo da sempre
,
Casati, Elio
;
Ortona, Giorgio
, Pasticceria, (1989)
A
A world of cake : 150 recipes for sweet traditions from cultures near and far
,
Krystina Castella
, North Adams (USA), (2010)
Amor di cioccolato
,
Golini, Barbara
, I Mangiari, (2004)
Any one can bake
,
a cura dell'Educational department of the Royal Baking Powder Co
, New York, (1928)
A bocca dolce : Ricette di dolci popolari toscani
,
Perticoni, a cura di Girolamo
, Mezzo scudo, (In Press)
B
Biscotti
,
Alburey, Pat
;
Poala, a cura Maria Elisabetta Botto
, Cucina creativa . Oscar Illustrati, (1989)
Baka steg för steg
,
AA.VV.
, Bath, (In Press)
C
Cioccolato
,
AA.VV.
, I grandi libri degli ingredienti, Milano, (2010)
Cioccolato che passione
,
Christine McFadden
;
Christine France
, ?, (2010)
Cioccolato passione e fantasia
,
Aa, V. V.
, I Libri del Gusto, (2004)
Cookies
,
AA.VV.
, Firenze/Pleasantville, New York, (2004)
Corso di pasticceria Cordon Bleu
,
Pavia, a cura di Anna Maria
, (2001)
Chocolate Cooking
,
Schwartz, David
, (1984)
Conservatutto : Pasticceria casalinga
,
Angelo Sorzio
, Milano, (1975)
Cucinare : Dolci
,
Lisa Biondi (Lydia Salvetti )
, Novara, (1973)
Cosi duci di Sicilia : Ricette tipiche di pasticceria siciliana
,
Giuseppina Randazzo
, Palermo, (In Press)
D
Douceurs du Maghreb
,
a cura di Nathalie Talhouas
;
Élodie Bonnet
;
Céline Volpatti
, ?, (2007)
Dolci di Sardegna
,
Pani, fotografie di Gianflorest
, Le guide Altair Tradizioni, (2006)
Dolceitalia
,
Busso, Mario
;
Latini, Antonio Chiodi
, Il gusto, (2005)
Du caramel plein la bouche
,
Trish Deseine
;
fotografie di Marie-Pierre Morel
, Paris, (2005)
Dolcezze di Toscana
,
Parenti, Giovanni Righi
, (2003)
Dolci della Toscana
,
Lotti, Sandra
, I Mangiari, (2000)
Dessert freddi
,
Jane Suthering
;
fotografie di Linda Burgess
, Bologna, (1993)
Dolci di Siena e della Toscana
,
Parenti, Giovanni Righi
, Cultura regionale, (1991)
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