Bibliografia

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A
Antipasti, Budgen, Jane; Spagnol, a cura di Elena , Cucina creativa . Oscar Illustrati, (1990)
Agnello . Maiale, Time-Life, a cura dei redattori delle edizioni , Cucinare meglio, (1984)
C
Cocktail-party e buffet, Savina Roggero; fotografie di Franco Pizzocchero , Milano, (1989)
F
Frattaglie, Time-Life, a cura dei redattori delle edizioni , Cucinare meglio, (1985)
Fish, books, editors of Time-Life , The good cook, (1982)
G
Grande libro del baccalà, Livio Cerini di Castegnate , Santarcangelo di Romagna (RN), (2008)
H
Herring, Mannerström, Leif; Yeh, fotografie di Tomas , (2005)
Hot hors-d'oeuvre, books, editors of Time-Life , The good cook, (1981)
I
Il libro della vera cucina marinara : Oltre 230 ricette dei nostri pescatori i nomi regionali e stranieri dei pesci i vini adatti, Petroni, Paolo , (1998)
M
Manzo e vitello . Cacciagione, Time-Life, a cura dei redattori delle edizioni , Cucinare meglio, (1984)
P
Pesci e frutti di mare, Time-Life, a cura dei redattori delle edizioni , Cucinare meglio, (1983)
Piatti di mare alla siciliana, Giuseppina Randazzo , Palermo, (In Press)
S
Smörgråsbord, , Stockholm, (1996)
Salads & cold hors-d'oeuvre, books, editors of Time-Life , The good cook, (1981)
Swedish smorgasbord, Agnete Lempe; Vera Tornérhielm; fotografie di René Crispén , Stockholm, (1953)
Spuntini alla siciliana, Giuseppina Randazzo , Palermo, (In Press)
T
Terrine, pâté e galantine . Salse, Time-Life, a cura dei redattori delle edizioni , Cucinare meglio, (1984)
V
Verrines toute fraîche!, José Maréchal; fotografie di Akiko Ida , Petit plats Marabout, Paris, (2007)