Bibliografia

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C
C'è qualcosa di nuovo oggi in cucina anzi di antico : Noti ristoranti italiani riscoprono le ricette della tradizione, Chiodi, Elio , La golosa, (1990)
Come cucinare indiano, Antonia Chiodi; Behroz Daroga , Milano, (1989)
D
Dolceitalia, Busso, Mario; Latini, Antonio Chiodi , Il gusto, (2005)